Sendo muito fino e longo, essa faca de corte permite que o cozinheiro esculpem fatias de carne que são especialmente delicadas. Quando a estética é especialmente importante, esta é a lâmina a ser usada. Tão incríveis de se manter quanto para ver, as facas de scannsastahl são ferramentas profissionais para cozinheiros sérios.
Product Specifications
- Scanpan Damastahl Knives são totalmente forjados a partir de 33 camadas de aço inoxidável de alto carbono japonês, aço Damasco,
- Temperado pelo calor até uma dureza da HRC 61 e terreno estreito para uma borda nítida que permanece nítida.
- Considere as lâminas eficientes projetadas dinamarquesas e as alças ergonômicas não esquisitas perfeitamente equilibradas e é fácil ver por que Scanpan damastahl representa o acme de alto desempenho,
- Facas de baixa manutenção.
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 26 cm
