A Scanpan rejuvenesceu suas facas clássicas populares atuais, atualizando a linha com um design elegante e elegante - a linha de faca clássica foi modernizada e o desempenho aprimorado. As facas clássicas são perfeitamente equilibradas com um novo travesseiro ergonômico para melhorar a aderência do corte. Cada faca é criada a partir do aço inoxidável alemão de melhor grau, a espessura da lâmina para o peso otimizado. A lâmina é iminente afunilada para um "acabamento do cabelo" para aumentar a resistência à corrosão. Finalmente, a lâmina é fabricada com os padrões de teste de Rockwell para garantir que seja temperado e endurecido com perfeição com uma escala de dureza do HRC 56-57
Product Specifications
- Produto 100% genuíno da varredura projetada na Dinamarca.
- A lâmina ligada a diamante é ideal para uso com suas facas clássicas da Scanpan.
- Aço de níquel revestido com diamante, com revestimento de diamante.
- Ótimo para facas inoxidáveis endurecidas como a maioria das marcas de chefs hoje.
- Perfil largo e em forma oval para nivada rápida e fácil.
- O grande guarda de segurança protege sua mão durante a nitidez.
- Fine 800 Grit recebe uma boa vantagem sem a borda da Razor.
- Idealmente usado semanalmente a quinzenalmente, bom para afiadores irregulares.
- Design da alça trilobal.
- Length : 14,6 cm
- Width : 3,2 cm
- Height : 1,6 cm
