As facas de filete são projetadas para serem finas e flexíveis, oferecendo um ótimo controle e precisão. Frequentemente usados com peixes, essas facas são capazes de deitar entre a pele e a camada superior de carne para fornecer um bom corte limpo. Suas lâminas criaram pontos flexíveis que voltam à sua forma. Eles deslizarão pela carne e segurarão uma borda muito afiada, dificilmente precisam ser repletos novamente. Quando as facas precisam ser repletas, elas se afastam à mesma nitidez que eram antes, graças ao Dexsteel com as quais foram criados. Facas de filete e desosceiro têm usos semelhantes, exceto que uma faca de filete é muito mais longa e mais fina, permitindo um trabalho mais fácil ao lidar com cortes finos e finos.
Dexter Russell Sani-Safe Handles são usados em cozinhas comerciais em todo o mundo. Você viu essa alça branca exclusiva em todos os tipos de restaurantes, subsídios, pizzaria e cozinhas domésticas
Product Specifications
- Certamente alças texturizadas de aderência
- Guard de dedos protetores
- Lâmina dexsteel proprietária
- Mão aperfeiçoada para a borda final
- Muitos produtos de Dexter Sani-Safe estão disponíveis nas cores HACCP
