Fluing e escultura facas são obrigatórias para refeições de férias. Eles são ideais para cortar carnes, como presunto assado e suportar choupadas. Dependendo do tipo de carne que você está cortando, há uma escolha entre a borda reta e os fatores de recortes. As lâminas retas são ótimas para cortar fatias finas e as bordas recortadas funcionam melhor para carne resistente e fibrosa. Com um movimento de serragem para frente e para trás, você pode fazer cortes profissionalmente precisos e apetitosos. A linha V-LO tem tudo a ver com fazer chefs felizes com qualidade e conforto. A alça é criada com santopreno e polipropileno. Quando combinou a suavidade do Santopreno com a estrutura firme do polipropileno, cria uma alça que é confortável e forte. A alça é suave ao toque e tem a firmeza necessária para manter o controle completo sobre a lâmina. As lâminas são fabricadas a partir de aço de alto carbono de Dexsteel de Dexsteel, são moídos individualmente e afiados individualmente e aprimorados
Product Specifications
- Forma superior da lâmina para facilitar o fatiamento
- Geometria de borda exclusiva para um desempenho facilmente restaurado duradouro
- Mão aprimorada para a melhor borda
- Guard de dedos protetores
- Alça de textura do tatu de dex-tex para aderência segura
- Length : 30 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
