Un cuchillo de la empresa suiza Victorinox de la serie Swibo, diseñado para deshuesar carne (separar la carne de los huesos), con una hoja fabricada en acero inoxidable de primera calidad. La hoja es recta y dura, disponible en tres longitudes diferentes: 14 cm, 16 cm, 18 cm. Dedicado a la industria cárnica, mataderos y carnicerías, pero también a empresas de restauración y catering.
El mango está fabricado en plástico, poliamida, que presenta muchas características útiles. Las asas son fuertes y sólidas. Resistente a impactos y rígido, lo que se traduce en la vida útil de los cuchillos. Tienen mangos ergonómicos contorneados, que están disponibles sólo en un color amarillo-naranja brillante, lo que se traduce en una mayor seguridad de uso.
Product Specifications
- Longitudes de hoja disponibles: 14 cm, 16 cm, 18 cm
- Longitud total de los cuchillos: 29 cm, 31 cm, 33 cm
- Hoja de acero inoxidable, estrecha , recto, rígido
- Punta afilada
- Mango de poliamida, higiénico, antideslizante, ergonómico
- Uso: cuchillo deshuesador, de matadero, para mataderos y carnicería
- Se puede lavar en el lavavajillas
- Esterilización a una temperatura máxima de 110 grados centígrados
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
