Couteau de désossage victorinox incurvé à lame étroite fibrox 12cm - idéal pour les rôtis de désosser, les jambons entiers, les pattes d'agneau, les jambes de veau et le poisson fileting, le couteau à bosser à lame courbe étroite est conçu ergonomiquement avec une poignée anti-glissement et une pale en acier inoxydable, offrant la combinaison parfaite. de rétention de pointe et de protection contre la corrosion ou de fonction optimale et de durabilité.
Product Specifications
- Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Fibrox Handle, adapté à l'utilisation de HACCP (la poignée est stérilisable jusqu'à 150 degrés)
- Lame de 12 cm
- Blade incurvé étroit,
- Length : 12 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
