L’infusion froide est une méthode, pas une température. Lorsque vous ajoutez du café infusé chaud à de la glace, la boisson se dilue, créant une tasse de Joe plus faible et moins savoureuse.
L'infusion avec une exposition lente et au froid (au lieu de la chaleur, qui extrait l'amertume) donne aux buveurs un café au goût plus doux et plus riche. L'infusion froide donne un concentré. L'ajout de lait, de crème et de glace ne le diluera pas et n'affectera pas la force du café.
En raison de son processus facile à utiliser, la méthode Barista Cold Brew a un goût plus doux, plus sucré et plus riche que le brassage à chaud. Faites simplement tremper le marc de café et actionnez l'interrupteur pour filtrer le café à travers le filtre en acier inoxydable, empêchant ainsi le marc de café de s'écouler dans le concentré de café.
Le concentré se rassemble dans une carafe pratique dotée d'une poignée facile à saisir et reste frais jusqu'à deux semaines au réfrigérateur grâce à son couvercle hermétique.
Product Specifications
- Café à dégustation plus lisse que le café infusé à chaud qui n'est pas amer ou acide.
- Simple à utiliser
- Facile à nettoyer.
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
